هدف اصلی برگزاری این کنگره ایجاد فضای علمی پویا جهت ارائه، انتقال و تبادل دانش فنی و آخرین دستاوردهای علمی و یافته های تحقیقاتی در کلیۀ رشته های مختلف صنعت طیور از طریق حضور فعال متخصصین، کارشناسان و اساتید داخلی و خارجی می باشد.